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À la recherche de femmes dans un parfum


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d'elles.
Le résultat est un long-métrage documentaire militant, sans agressivité ni chichis, qui donne la parole à des dizaines de cuisinières, les femmes célibataires guayas productrices artisanes, sommelières, entrepreneuses, qui explore le pourquoi et le comment dun déséquilibre profond, et qui entend faire découvrir à tous « les déesses.
Le film noublie pas de leur donner la parole et ne fait pas limpasse non plus sur les sommelières, les pâtissières et toutes les femmes qui gravitent autour de ce milieu masculin.
Dans les articles de presse, mais aussi dans les salons, les compétitions ou les festivals culinaires, il ny a quasiment que des hommes. .Inexistantes, les femmes chefs de cuisine et sommelières, ou seulement masquées par la forêt des hommes dans un univers macho?(.) Je crois surtout que les hommes devraient se prononcer davantage sur notre travail.Cest un monde dhommes, pour les hommes.«A la recherche des femmes chefs film documentaire de Vérane Frédiani, 90 min.Facebook, Instagram et, twitter.forte de cette conviction, la productrice et réalisatrice Vérane Frédiani est partie aux quatre coins du monde pour les trouver et les rencontrer, dans les établissements étoilés comme dans les petits restaurants familiaux.Parmi les sorties cinéma de la semaine, ne manquez pas ce documentaire qui fait parler les femmes chefs dans plusieurs pays.Elle est derrière le documentaire.Comment se fait-il que le classement 50 Best décerne un «Prix de la meilleure femme chef de lannée mais quil ny ait aucune femme dans ses cinquante premiers chefs?Parler des femmes dans la gastronomie est-il un sujet qui dérange?
Si plusieurs pistes sont évoquées dans À la recherche des femmes chefs, un constat ressort : on ne manque pas de femmes en cuisine, les femmes sont là, depuis toujours.
Elles s'interrogent aussi, à l'instar d'Anne-Sophie Pic ou d'Adeline Grattard, sur l'existence d'une façon féminine de faire la cuisine.
Au restaurant, comme ailleurs, le changement des mentalités se fait à petit feu.
De Paris à Buenos Aires, en passant par New York, les nouvelles héroïnes de la table et du vin témoignent d'un métier «dur pour tout le monde, mais où les femmes ont toujours plus à prouver».
Depuis la Mère Brazier, qui obtint 3 étoiles.Lire l'avis à propos de A la recherche des femmes chefs 2 4 8, gabin Fontaine, toutes les critiques du documentaire A la recherche des femmes chefs (1).Steak (r)évolution, avec Franck Ribière, où l'on suivait le boucher star Yves-Marie Le Bourdonnec à la rencontre des personnes derrière la viande "haute couture".Vous avez une anecdote, une vidéo/photo ou une simple question sur ce film?Y a-t-il un manque de représentation dans les médias?


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